6月4日至6日，陪同國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系專家深入萬榮、太谷、中陽、交口等地調(diào)研；6月14日一大早，赴長(zhǎng)治市潞城區(qū)為當(dāng)?shù)叵愎椒N植戶開展技術(shù)培訓(xùn)，中午短暫休息后又奔赴各基地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，晚上11時(shí)多返回學(xué)校；6月19日，接待來校招聘食用菌專業(yè)學(xué)生的用人單位；6月26日至28日，赴江蘇省徐州市食用菌企業(yè)調(diào)研，為食用菌專業(yè)學(xué)生暑期實(shí)習(xí)洽談合適的企業(yè)……
這是孟俊龍教授6月份開展的社會(huì)服務(wù)工作的一部分。孟俊龍是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食用菌專業(yè)負(fù)責(zé)人、山西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席專家。多年來，他全身心投入到食用菌教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)，把學(xué)術(shù)論文寫在田間地頭，把科技成果推廣到三晉大地，把對(duì)食用菌的熱愛像種子一樣播撒在學(xué)生的心間，為我省鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)自身力量。他個(gè)人獲得的“中國敬業(yè)奉獻(xiàn)好人”“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)工作者”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地建設(shè)突出貢獻(xiàn)者”及所在黨支部獲得的第三批“全國黨建工作樣板支部”培育創(chuàng)建單位等諸多榮譽(yù)，述說著這一路的艱辛與奉獻(xiàn)。
“今年6月，首屆食用菌科學(xué)與工程專業(yè)本科生已順利畢業(yè)。”7月初采訪時(shí)，孟俊龍高興地告訴記者。從1978年的5.7萬噸到目前的4000多萬噸，40多年來，中國的食用菌產(chǎn)量增長(zhǎng)了700倍，成了名副其實(shí)的食用菌產(chǎn)業(yè)大國。但食用菌學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)卻相對(duì)滯后——長(zhǎng)期以來，多數(shù)高校局限在碩博研究生培養(yǎng)層面，而缺少接受系統(tǒng)培養(yǎng)的本科生。面對(duì)這一現(xiàn)實(shí)問題，致力于食用菌本科專業(yè)的成立，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的不懈努力。孟俊龍是該專業(yè)負(fù)責(zé)人，從奔波于全國各地、赴各高校調(diào)研到人才培養(yǎng)方案的撰寫，從實(shí)驗(yàn)室設(shè)備購置到師資力量的配備，他傾注了大量心血。2020年3月，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科學(xué)與工程專業(yè)獲批，成為全國高校首個(gè)食用菌本科專業(yè)，開創(chuàng)了中國食用菌科學(xué)大學(xué)教育的先河。
2020年，孟俊龍與呂梁市中陽縣結(jié)緣。彼時(shí)，受省委統(tǒng)戰(zhàn)部邀請(qǐng)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌團(tuán)隊(duì)赴呂梁市中陽縣幫扶當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)發(fā)展。4年多來，孟俊龍與其所在支部黨員80余次往返中陽基地，落實(shí)習(xí)近平總書記“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”重要指示精神，收集了呂梁山脈野生木耳品種16個(gè)，篩選馴化野生品種2個(gè)；聯(lián)合中陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和龍頭企業(yè)，制訂了黑木耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3項(xiàng)；還依托山西騰宇生物科技有限公司建立了“山西中陽食用菌科技小院”和“山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站”；依托山西心言生物科技有限公司建立了“科創(chuàng)中國”山西省博士創(chuàng)新站和“山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院人才培養(yǎng)基地”。更令人欣喜的是，孟俊龍與團(tuán)隊(duì)成員針對(duì)中陽縣夏季氣候冷涼、晝夜溫差大的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出了新型的出耳高棚，并利用地方特色棗樹木屑、核桃木屑等資源，探索出了高效栽培配方，研發(fā)出以“集中催長(zhǎng)芽，強(qiáng)化高棚降溫”為特點(diǎn)的“黃土高原夏栽黑木耳新技術(shù)”。該技術(shù)經(jīng)國內(nèi)外專家評(píng)價(jià)，達(dá)到國際同類技術(shù)領(lǐng)先水平。
“是企業(yè)和耳農(nóng)的努力、科技人員的助力，共同造就了中陽木耳的好品質(zhì)。今年中陽全縣栽培木耳5300萬棒，其中黑木耳5098萬棒、白木耳202萬棒，目前已全部進(jìn)棚下地，各基地已陸續(xù)進(jìn)入采摘期?！睂?duì)于即將到來的豐收和未來的發(fā)展前景，孟俊龍信心滿滿。
本報(bào)記者李林霞
（責(zé)任編輯：梁艷）
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