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近年來，一些地方曾發(fā)生因食用酸湯子、濕米粉（如河粉）、變質(zhì)木耳導(dǎo)致食物中毒事件，甚至造成死亡。經(jīng)調(diào)查，均由椰毒假單胞菌酵米面亞種污染產(chǎn)生致命的米酵菌酸引起。

為幫助消費者了解和掌握有關(guān)食品安全知識，避免發(fā)生此類食物中毒事件，特作如下風(fēng)險提示——

（責(zé)任編輯：梁艷）