在寧武縣管涔山腹地,一株株毛建草隨風(fēng)搖曳,綠意盎然。這些看似普通的植物,經(jīng)過山西管涔仙草特色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的匠心打造,蛻變?yōu)閺V受市場青睞的“管涔仙草”毛健茶,并成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“黃金葉”。
進(jìn)入該公司產(chǎn)品展示區(qū)域,各式包裝的茶葉產(chǎn)品陳列在古色古香的實(shí)木展架上。該公司負(fù)責(zé)人汪麗麗向記者介紹當(dāng)前熱銷的兩款產(chǎn)品:有市場反饋很好的毛健茶伴手禮,包裝喜慶而精致,一顆顆心形狀的小塊茶,承載了美好的祝福;有與茉莉花、玫瑰花、陳皮等完美融合的花香毛健茶,賦予毛健茶別樣風(fēng)味。
該公司扎根寧武縣,依托管涔山獨(dú)特的自然資源,構(gòu)建了“育苗-種植-加工-銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈。該公司選用當(dāng)?shù)匾吧ú轂樵希@種植物富含黃酮類化合物,具有化積消食、清熱消炎的功效,是被《本草綱目》列為藥食同源的珍品。通過科學(xué)培育與品種優(yōu)化,該公司建成1366.2畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,并聯(lián)合農(nóng)戶形成“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的協(xié)作模式:育苗大棚提供優(yōu)質(zhì)種苗,農(nóng)戶負(fù)責(zé)田間管理,合作社提供技術(shù)指導(dǎo),公司則以保底價(jià)收購鮮葉,確保農(nóng)戶“種得安心、賣得放心”。
該公司投資建設(shè)了3000平方米現(xiàn)代化廠房,引入清潔化流水線,年加工鮮葉能力達(dá)100萬斤。通過殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等12道精細(xì)化工藝,毛建草被制成紅茶、綠茶、袋泡茶等10余個(gè)品類,滿足不同消費(fèi)需求。該公司不僅通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,還獲得有機(jī)野生采集基地、有機(jī)生產(chǎn)加工雙認(rèn)證,并積極申報(bào)“毛健茶地理標(biāo)志”,傾力提升品牌價(jià)值。
2023年,該公司在陽方口鎮(zhèn)啟動(dòng)北方零碳數(shù)智化藥茶示范生產(chǎn)基地建設(shè),標(biāo)志著其從傳統(tǒng)生產(chǎn)向智慧制造的跨越。新基地配備1萬平方米數(shù)字化車間,生產(chǎn)線可依據(jù)配方自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、濕度等參數(shù),實(shí)現(xiàn)“一鍵出茶”。
產(chǎn)學(xué)研合作是該公司技術(shù)突破的另一核心。該公司與浙江大學(xué)、南昌大學(xué)共建的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,聚焦毛健茶功能成分提取、制茶工藝創(chuàng)新等課題做文章。例如,研究發(fā)現(xiàn)毛建草在發(fā)酵過程中茶多酚與氨基酸的動(dòng)態(tài)平衡規(guī)律,據(jù)此優(yōu)化工藝后,茶湯口感更加醇厚,產(chǎn)品附加值提升30%。此外,該公司常年聘請(qǐng)省市專家為農(nóng)戶授課,將“田間課堂”開到種植基地。
面對(duì)激烈的市場競爭,該公司以“品質(zhì)+品牌”雙戰(zhàn)略打開局面。線下,參與中國(山西)特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)等展會(huì),其“煙雨江南”系列毛健茶憑借清香回甘的口感,獲得產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng);線上,在抖音、快手開設(shè)旗艦店,通過短視頻、直播帶貨,年銷售額突破300萬元。作為寧武縣“縣級(jí)龍頭企業(yè)”和“扶貧車間”,該公司將帶動(dòng)農(nóng)民增收視為使命。通過土地流轉(zhuǎn),農(nóng)戶每年戶均增收1000元;生產(chǎn)旺季吸納200余名村民務(wù)工,人均年收入超2萬元;每年投入500萬元收購鮮葉,惠及80余戶脫貧戶。南屯村村民王大姐感慨地說:“以前種玉米一年掙不到5000元,現(xiàn)在跟著公司種毛建草,加上打工收入,日子寬裕多了!”
從深山草到品牌茶,從傳統(tǒng)加工到數(shù)智制造,山西管涔仙草特色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司用10年時(shí)間,將一片葉子做成了富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)。借助寧武縣建設(shè)“市級(jí)藥茶專業(yè)鎮(zhèn)”的政策東風(fēng),該公司將繼續(xù)以“管涔仙草”為媒,讓寧武毛健茶香飄全國。(記者王陽)
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