沒(méi)有言語(yǔ)溝通，僅靠表情、手勢(shì)與顧客交流且頗為默契……在貴州省黎平縣，有一家名為“無(wú)聲煙酒飯店”的商鋪，店主是一對(duì)“80后”聾啞夫妻。
不曾想，幾年前，家住偏遠(yuǎn)山村在外打工謀生的石含奎夫婦，如今搬遷至縣城移民安置小區(qū)并自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)起飯店，把日子過(guò)得紅紅火火。記者日前走進(jìn)這間“無(wú)聲煙酒飯店”，探訪夫妻倆的創(chuàng)業(yè)、生活故事。
記者見(jiàn)到夫妻倆時(shí)，石含奎正在灶臺(tái)前掌勺烹飪菜肴，只見(jiàn)他推、拉、顛、翻，動(dòng)作嫻熟，食材從下鍋到裝盤一氣呵成。其妻石三平則在一側(cè)的煙酒零食區(qū)域整理著商品，夫妻倆各自有條不紊地忙碌著。
“每天早上我5點(diǎn)起來(lái)，來(lái)到店里開(kāi)門，然后換煤、加煤、生火，接著來(lái)到廚房這邊切菜，準(zhǔn)備早餐的食材，一直忙碌，客人們六七點(diǎn)鐘來(lái)店里吃早餐，忙到七八點(diǎn)鐘左右，我就去煙酒區(qū)域這邊開(kāi)門?！笔檬终Z(yǔ)向記者介紹道，妻子石三平早晨七點(diǎn)左右送孩子去上學(xué)，之后會(huì)到來(lái)店里。
現(xiàn)年33歲的石含奎，兒時(shí)因一場(chǎng)疾病失去了聽(tīng)說(shuō)能力，他的青年時(shí)光是在縣城的特殊學(xué)校里度過(guò)，妻子石三平亦是同校校友，兩人而后結(jié)緣成為夫妻。之后，夫妻倆經(jīng)歷了外出打工，舉家搬遷縣城，石含奎學(xué)廚藝家門口創(chuàng)業(yè)……
“剛開(kāi)始的時(shí)候，來(lái)吃飯的客人很少。因?yàn)槲覀z都是聾啞人，和大家交流有困難，在無(wú)法交流的情況下，就讓顧客看一下價(jià)格標(biāo)簽?！绷牡介_(kāi)店初期，石含奎表示確實(shí)遇到不少困難，但之后都得到了圓滿解決。
“搬來(lái)這里，我們得到了政府的幫助，不僅是住房，這個(gè)店鋪也是政府幫扶的。同時(shí)還得到了身邊好朋友的幫助，朋友們過(guò)來(lái)幫我粉刷店面，整理了店里的東西，把這個(gè)店慢慢裝修起來(lái)。此外，還有一些好心人，看到我們這里是‘無(wú)聲’飯店都過(guò)來(lái)光顧，來(lái)幫助我?！笔檬终Z(yǔ)描述著。
平日里，石含奎的父親石庭科也會(huì)來(lái)店里幫忙?；叵雰蓚€(gè)孩子創(chuàng)業(yè)之初，石庭科其實(shí)并不看好。“剛開(kāi)始我就擔(dān)憂，他們來(lái)到這里又不會(huì)說(shuō)話，這做生意需要溝通，他倆怎么應(yīng)付得了？”雖然心存顧慮，但因兒子決心要當(dāng)廚師創(chuàng)業(yè)，石庭科也就順意支持他并幫助他。
之后，石含奎前往重慶學(xué)習(xí)廚藝，學(xué)成歸來(lái)后，通過(guò)政府幫扶和相關(guān)優(yōu)惠政策的支持，他與妻子在社區(qū)開(kāi)起了這家”無(wú)聲煙酒飯店”。
“現(xiàn)在他們?cè)谶@里基本對(duì)隔壁鄰居和小學(xué)都很熟悉了，來(lái)店里的顧客與他倆用手勢(shì)交流，也能夠相互的理解。此外，政府人員也經(jīng)常來(lái)到這里關(guān)心、鼓勵(lì)、支持他們?？吹剿麄?cè)絹?lái)越好，我也就放心了?！笔タ茣?huì)心一笑。
“第一次來(lái)買東西，我問(wèn)店主多少錢，她用手勢(shì)，我就知道她是聾啞人。之后我也經(jīng)常會(huì)來(lái)，有時(shí)候看她一下，笑一下，比比手勢(shì)，她就能明白我的想法?！笔忻袷啃ρ?，雖然不能言語(yǔ)，但感覺(jué)夫妻倆的理解能力很強(qiáng)。
開(kāi)店不到一年的時(shí)間，通過(guò)夫妻倆的勤奮努力，小店的生意越來(lái)越紅火。得到來(lái)自社區(qū)居民以及社會(huì)愛(ài)心人士的關(guān)心、支持與理解，也讓石含奎夫婦心里倍感溫暖。
采訪中，石含奎臉上始終掛著笑容，他用手語(yǔ)地向記者表達(dá)了內(nèi)心的一個(gè)愿景。“我想把店鋪一步一步做起來(lái)，以后再在周邊開(kāi)一個(gè)更大的飯店，讓更多的客人和朋友吃到美味可口的飯菜，當(dāng)然我認(rèn)為自己也需要多學(xué)習(xí)多努力，不斷地提升自己。待自己店鋪經(jīng)營(yíng)好，我也想幫助和帶動(dòng)一些殘疾人來(lái)創(chuàng)業(yè)，大家一起把自己的生活過(guò)好。加油，努力?！?/p>
（責(zé)任編輯：梁艷）
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