山西地處黃土高原，南北橫跨六個緯度，中南部溫和濕潤，北部寒冷干燥，形成了適宜各種雜糧不同生長需求的獨特氣候，是優(yōu)質(zhì)雜糧的黃金產(chǎn)區(qū)。位于黃土高原腹地的忻州市，“咬定”富民目標，堅持做好小雜糧這篇“大文章”，把雜糧作為全市戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主攻方向，以優(yōu)質(zhì)雜糧為內(nèi)核，以骨干企業(yè)為龍頭，以園區(qū)建設為載體，以品牌建設為引領，以現(xiàn)代科技為支撐，全市農(nóng)業(yè)工作蹚出了“三條路子”，最終構(gòu)建起了“一都七鄉(xiāng)”的科學布局，為山西省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量高速度發(fā)展提供了忻州經(jīng)驗。
小雜糧里面的“大產(chǎn)業(yè)”
小雜糧泛指生育期短、種植地區(qū)和種植方法特殊的多種糧豆，其特點是小、少、特、雜。隨著人們消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整，愈發(fā)追趕健康養(yǎng)生潮流，以雜糧為主要原料的便捷產(chǎn)品，為傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級提供了方向，更為山西雜糧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了機遇。
忻州市堅持因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色，圍繞“一都七鄉(xiāng)”國字號品牌，大力發(fā)展“一縣一業(yè)”，合理布局產(chǎn)業(yè)，全力打造雜糧產(chǎn)業(yè)十大片區(qū)。近年來全市雜糧總產(chǎn)量在60萬噸以上，約占全省1/3，其中，谷子、糜黍、甜糯玉米等面積和產(chǎn)量位居全省第一；紅蕓豆種植面積與產(chǎn)量約占全省2/3。
與美麗鄉(xiāng)村共“振興”
助力加快鄉(xiāng)村振興，要在創(chuàng)造幸福生活上出實績。目前，忻州全市已建設全程溯源高標準示范基地5.5萬畝、國家級雜糧生產(chǎn)基地6個，創(chuàng)建雜糧“三品”標準化基地172萬畝。同時，忻州加速構(gòu)建雜糧加工業(yè)體系，大力發(fā)展“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式，實現(xiàn)群眾訂單種植、合作社收購，切實將農(nóng)戶“嵌入”雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條上。雜糧鍋巴、苦蕎醋、雜糧預制飯、薯類代餐粉……品類多樣的雜糧食品，不僅豐富了全國人民的餐桌，也豐富了忻州農(nóng)民的“錢袋子”。
雁門關前，“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略蹚出的有機旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新支撐效果顯著，紅、黃、白、綠、黑五色雜糧正譜寫著豐收的樂章；市場主體的引入，雜糧步入產(chǎn)業(yè)化軌道，拉近了農(nóng)業(yè)與市場的距離，小農(nóng)戶也通過利益聯(lián)結(jié)銜接起大市場。
從種子到糧食，鼓足“精品雜糧”底氣
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量是關鍵。忻州圍繞《忻州市支持雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條政策措施》，打造“中國雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)，通過建設國家級忻州雜糧市場、忻州海關、山西雜糧科技創(chuàng)新園區(qū)、山西省雜糧產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、新品種新技術(shù)新模式試驗基地、忻州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)學院、忻州雜糧功能食品康養(yǎng)體驗中心七大板塊，帶動縣區(qū)建設以雜糧為重點的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓足“精品雜糧”底氣，引領全市雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
同時結(jié)合機構(gòu)改革，成立了忻州市雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、忻州市雜糧產(chǎn)業(yè)協(xié)會，組建了專家顧問組，為雜糧發(fā)展提供科技人才支撐。成立忻州糧忻谷都雜糧交易有限公司、山西（忻州）雜糧出口平臺有限公司、忻州農(nóng)業(yè)投資集團公司，分別負責國家級山西忻州雜糧市場、山西（忻州）雜糧出口平臺和“中國雜糧之都”展示園、科技館、中央廚房的投資、建設、運營，標志著忻州在打造具有全球影響力的雜糧國際交易出口平臺上邁出了關鍵的步伐。 （本報通訊員）
（責任編輯：蔡文斌）
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